Vladimír Lojda
Vino Loigi est le petit domaine de Vladimír Lojda, établi à Znojmo, en Moravie du Sud, et fondé en 2014 après plusieurs années d’expérience. Il cultive 2,5 hectares de vignes répartis entre deux sites près du parc national de Podyjí, Pod Lesem à Popice et Skalky à Havraníky. Les vignes sont travaillées selon des principes biologiques et biodynamiques. La production reste minuscule, autour de 7 000 bouteilles par année, réparties en nombreuses petites cuvées. En cave, Lojda privilégie les fermentations spontanées, principalement en vieux fûts de chêne, mais travaille aussi avec des dames-jeannes et des qvevris. Les élevages sur lies sont souvent prolongés et les interventions limitées. Son approche se distingue par une production très artisanale, expérimentale et variée, notamment autour des macérations et des vins orange, tout en restant profondément liée aux vignobles de Znojmo.